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Eselböck Eveline B.: Gastronomin. FN.: Restaurant Taubenkogel. DA.: 7081 Schützen, Hauptstr. 33. G.: St. Margarethen/Burgenland, 1960. K.: 1984 Eröff. d. rest. Taubenkogel, Ausbau z. führenden bodenständigen Gourmet-Lokal, 1999 Eröffnung d. Greißlerei & Weinhandlung Taubenkobel, 2000 Eröffnung d. Hotels Landhaus Eselböck, Relais & Chateau. . P.: seit 1989 freie Weinkolumnistin f. d. Wochenzeitung "profil". E.: Zeitschrift Basta: Wahl z. Lokal d. Jahres 1987, 1993, 1992 Gold. Bouteille, 1992 Gourmet Trophé f. kreative Küche, 1992 Gourmet Trophé als beliebtestes Rest. Österr., 1994 18 Pkt. 3 Hauben Gault Millau, 1994 4 Kronen 2 Sterne A la carte Österr. Website: www.taubenkobel.at. ■ |